Er isst lebenden Oktopus und erstickt: Schuld daran ist Sannakji, eines der tödlichsten Gerichte der Welt

In Gwangju Gwangsan in Südkorea erstickte ein 82-jähriger Mann beim Essen von Sannakji, einem lokalen Gericht aus lebenden Tintenfischen. Rettungskräfte trafen nach einem Notruf gegen 11.38 Uhr am Unfallort ein, konnten den Mann jedoch nicht wiederbeleben, der später in einem örtlichen Krankenhaus für tot erklärt wurde.

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Was ist Sannakji?

Der Sannakji Es ist ein mit Salz und Sesamöl gewürzter Oktopus, der noch zappelnd serviert wird und eine der berühmtesten Delikatessen Südkoreas ist. Das lokale Gericht ist dank einer ikonischen Szene in der ganzen Welt berühmt geworden 2003 Film „Oldboy“., in dem Choi Min-siks Charakter in einer Sushi-Bar einen ganzen zappelnden Oktopus bei lebendigem Leib verschlingt.

Zahlreiche Videos auf YouTube zeigen furchtlose ausländische Touristen, die Sannakji auf Koreas lokalen Fischmärkten probieren, was die anhaltende Kultbeliebtheit der Küche unterstreicht. Doch der Verzehr von „lebendem Oktopus“ – wie Sannakji übersetzt werden kann – birgt ernsthafte Risiken.

Weitere Erstickungsgefahr durch den lebenden Oktopus

Es ist nicht der erste ähnliche Vorfall in Südkorea, bei dem zwischen 2007 und 2012 drei Menschen erstickten, nachdem sie lebenden Oktopus gegessen hatten. Zwei weitere Todesfälle wurden im Jahr 2013 registriert und ein weiterer Vorfall ereignete sich im Jahr 2019, bei dem ein Mann getötet wurde seine Siebziger waren beteiligt.

Sannakji gehört zu den gefährlichsten Lebensmitteln

Diese gelegentlichen Todesfälle haben mehrere westliche Medien dazu veranlasst, Sannakji neben giftigen Kugelfischen und Ochsenfröschen zu den gefährlichsten Nahrungsmitteln der Welt zu zählen. Wer es wagt, das Gericht auszuprobieren, schneidet die Tentakel am besten in kleinere Stücke und geht sparsam mit dem Alkohol um, da eine Vergiftung das Erstickungsrisiko erhöhen kann.